2020年7月4日 星期六

Staycation 在香港宅渡假

Staycation 絕對是2020的年度潮語。Staycation 由 Stay + Vacation 組成,意思是 Stay-at-home vacation 。的確,有時旅行不限於一定要離開自己居住的城市。生活也可 Live like traveling。

那麼放長假在香港,有什麼方法可以過得像渡假一般? 以下是我在過去兩星期長假做過的事,希望給大家一點參考:

1. 兩日一夜酒店住宿

因為疫情關係,香港各大酒店都推出各類型的住宿優惠,性價比極高。大家可以因應自己需要,訂購不同的住宿計畫,風儉尤人。我在訂酒店住宿比較會留意餐食(有沒有包早餐、午市/晚市自助餐、下午茶)、酒店設施(有沒有Gym、泳池等)、Check-in\Check-out 時間(有些酒店住宿計劃容許延後退房至下午四時,換而之可變相住足24小時)。

Flyday.hk, Runhotel.hk 均有長文整合所有香港酒店當月價惠,有興趣可按有關連結查看。

在酒店兩日一夜,時間漫長,在Gym 運動正好打發時間
在酒店渡假時間流流長,做Gym 可消磨時間

酒店住宿計劃包晚市自助餐絕對是吸引


2. 兩日一夜 Airbnb 

去旅行不外乎住酒店或者 Airbnb 。若果在香港不想住酒店,不妨考慮住 Airbnb ,尋回去旅行的感覺。我和朋友喜歡下廚,所以租訂 Airbnb 時會希望有一個設備齊全的廚房,有 rent a kitchen 的感覺。今次在香港租住一間兩房一廳 Apartment ,廚房設備齊全。我們自己開蠔、自己煮早、晚餐,來一個不一樣的住宿體驗。

關於生蠔,自己即買即開永遠是最新鮮、最抵食。我們幫襯開寶達,自取。除了生蠔,我們還買了刺身,大推海膽刺身,鮮甜。

當日一共買了四款生蠔,由平食到貴

在Airbnb 煮飯仔

3. 到離島

想遠離繁囂不妨到離島走走,在剛過去的假期我就到了南丫島。

去南丫島,必須從中環四號碼頭坐渡輪前往。南丫島有兩個碼頭,分別是位於南丫島北面的榕樹灣渡輪碼頭及南面的索古灣渡輪碼頭。兩者相距約七公里,走路需時兩小時。但路不難行,多是平路,走起來相當輕鬆。但炎炎夏日前往,必須注意防曬補水,因為樹蔭不多。我個人比較喜歡由索古灣行到榕樹灣,因為第一多是下山路,第二榕樹灣回中環船期較密。第三,榕樹灣有榕樹灣大街,餐廳選擇多,行到攰可及時醫肚。

中環往來索古灣渡輪時間表: 按此
中環往來索古灣渡輪時間表: 按此

寧靜的海灘



4. 到郊區行山

當西貢行山行到悶,又怕人滿之患。不妨考慮到新界東北走走。我大推印洲塘郊遊徑。由烏蛟騰出發,途經九担租、三椏灣、荔枝窩、梅子林、谷埔,最後在鹿頸離開。全程14km,需時4-5小時。大部份路段為平路,有不少樹蔭,又有士多補給,不算難行。途經廢村、客家村、紅樹林、通心樹、粉紅泥土,極具特色。

不建議大家由鹿頸出發,走回烏蛟騰。因為山路較難行,再者烏蛟騰回大埔港鐵站班次極疏。

要到烏蛟騰必須在大埔港鐵站,坐專線小巴20R (時間表)或巴士 275R (只於星期日及公眾假日行駛)前往。回程在鹿頸,可坐專線小巴56K回粉嶺港鐵站。班次較密,每10-30分鐘一班。

若於星期日及公眾假日前往,可以考慮在荔枝窩坐渡輪回馬料水離開,單程票價為$50,一天一班,於15:30 離開荔枝窩







5. 發掘市區隱世景點

不想舟居勞動,大可以在市區發掘隱世景點。在假期中,我便到了位於尖沙咀緬甸台訊號山花園。紅磚訊號塔、白色小屋、白色長廊、迴轉樓梯,置身其中,如時空穿梭。

若有興趣前往,必須留意訊號塔開放時間: 
星期一至日09:00-11:00、16:00-18:00

紅磚的訊號塔

訊號塔的旋轉樓梯



6. 到打卡勝地影相

想渡過文青的一天,不妨考慮到西環碼頭散步,看日落、景相打卡。

西環碼頭有不少打卡點




7. 點心放題、下午茶

對朝九晚六的打工仔而言,平日吃點心放題、下午茶絕對是不可能。只能在週末才可。但於週末High Tea,相同的餐單,但價錢卻比平日貴。所以,放假最好把握平日吃點心放題、下午茶。

九龍酒店的點心放題感覺不過不失


七月榴槤當造,約埋臭味相投的三五知己一起吃榴槤,實屬美事


8. 到主題樂園

疫情稍為放緩,不妨考慮到海洋公園,探探最新的動物非洲狐獴(Meerkat) 及象龜。到底什麼是狐獴? 如果有看過卡通片「丁滿與彭彭」,彭彭是野豬,丁滿就是狐獴。




9. 逛超市、逛展覽

假日我最喜歡的活動就是逛超市,一來有冷氣歎,二來又可以搜購食材,自己煮野食。假期比較多時間,我去左尖沙咀 Donki Donki 潮聖。置身其中,聽著 Donki Donki 歌,冇得去日本,都有少少遊日的感覺。至於展覽,假期去了海港城,看了 Kaigo 的展覽。

最喜歡逛超市


海港城 Kaigo 展覽

10. 宅在家: 廚神上線

不想外出,大可以宅在家中,自煮。

假期我最喜歡的事就是睡到自然醒,再來一份 All Day Breakfast,一杯濃濃的咖啡,這就是最好的Good Morning。出去是但食一份 All Day Breakfast,索價最少$80-$120,自己煮又平又岩口味。
一份 All Day Breakfast 必有的 Egg Benedict

怕 Egg Benedict 肥,食煎蛋一樣好味

除了 Poached Egg、煎蛋,炒蛋都是個好選擇。


2020年1月14日 星期二

食在高雄


一般去旅行,我比較少專門為「食」做功課,但今次高雄之旅是例外,因為真的沒有特定節目、景點,純粹為食而行。以下我會按「咖啡店」、「主食」、「夜市」及「拌手禮」作推介:

咖啡店推介

1.駁二  Now & Then by NYCB

做文青都要食飯,食飯當然去 cafe 。今次幫襯 「Now & Then by NYCB」。
咖啡店樓高兩層,店內採用工業風的裝潢,給人一種簡約、沉穩的感覺

下單採用自助形式,先到收銀處下單,再取號碼待店員送上飲品、食物

當日我和朋友點了創意咖啡系列,左邊的一杯是冰滴咖啡,名為「心中紫有妳冰咖啡」,果味清香,酸甜好喝。我點的是右邊那杯名為「愛情多惱河」,香甜的香草雪糕配上香濃意式咖啡,即成我最愛的 Affogato。


非常推薦它們的 French Toast,名為「香蕉新樂園佐鹽味焦糖醬」,賣相和味道都一流


2. 瑪琪朵朵咖啡

這家咖啡店的千層蛋糕被網友評為可媲美 Lady M,所以我趁有空專程造訪。當日為週二,不用排隊,店內人也不算多。

位於民權二路的瑪琪朵朵咖啡,最出名是其千層蛋糕,性價比高
鋪面裝潢明亮、簡潔

一進店,便能看到特大玻璃涷櫃,陳列出各種千層蛋糕

我們點了草莓千層蛋糕,蛋糕層次分明,鮮奶油香滑,甜而不膩

另外,我們點了蜂蜜肉桂糖霜法式多士,因為我超愛西多士。此法式多士讓我喜出望外,肉桂味濃,焦香美味

忍不住再點了一件抹茶紅豆千層蛋糕,抹茶味濃,不帶甘苦,非常出色

3. 美濃 慢熟咖啡 Encore Cafe

此間 Cafe 是我閒逛美濃時無意發現。
店內氛圍,如美濃一樣,樸實、沉穩

左邊是朋友點的手沖咖啡,充滿花香。而我喝的是右邊那杯 Cold Brew Latte。我怕苦,平日喝咖啡可不落糖,但必落奶,但這家的Cold Brew 我能接受,真的喝到咖啡原味。

甜點和鹹點也做得不錯,我特別喜歡這款 Quiche。

主食推介

除夜市外,同事介紹以下兩家在高雄的高質餐廳。

1.  TANGO麻辣天鍋

到台灣必吃麻辣鍋,今次試試這家時尚的麻辣鍋。
餐廳外表時尚、格調非凡

招牌

店內非常寛敝、走輕工業風

尋味九宮格

我們點了二人餐

非常推介店內招牌「泡泡雞白湯」,雞湯清甜,有豐富骨膠原。但麻辣鍋有點失望,花椒味太重、太辣,我和朋友有點接受不來,另一缺點是鴨血、豆腐不能無限添加。

二人餐份量不多

我們另外點了此碟「三秒升天台灣牛」,入口即化,油香十足。

2. 新宿ホルモン台灣

這是在日本有高度評價的內臟燒烤於台灣分店。

貴為日式烤肉店的過江龍,門面走濃濃的日本風

菜單中日對照,有多款烤肉選擇

使用備長炭的烤爐

大推肥厚大片的牛舌

貴為內臟燒烤,菜單中固然有多款豬牛內臟

瑞豐夜市食物推介

高雄除瑞豐夜市外,還有六合夜市,但六合夜市規模較少,主要以主食為主,不太適合喜歡掃街的香港人。所以,我在這裡只推介瑞豐夜市小吃。

1. 石記臭豆腐

我很喜歡吃臭豆腐,石記臭豆腐即叫即炸,外脆內軟,配上泡菜,倍加美味。

2. 沖繩酥炸大魷魚

魷魚新鮮彈牙,可叫店家剪開。(此為顧住食,忘記相機食先的一檔)。

3. 雞皮哥搭

看著店家用氣炸鍋 Panasonic Air Flyer 即叫即整。非常脆口,有雞皮油香,口感不會太肥膩。 

4. 高月傳說泰式月亮餅

泰式月亮餅即是蝦餅,有濃濃蝦味,外脆,內裡彈牙。(此為顧住食,忘記相機食先的另一檔)。


5. 阿獻手工黑糖飲品,用上十勝牛奶

黑糖味不算突出,但奶味濃。

6. 涼圓

第一次在夜市看到這款小吃。其外表相當吸睛,半透明,內有色彩繽紛的餡料。吃起來,外皮Q彈,內餡像豆沙。


伴手禮推介

我所有的伴手禮都在美麗島站附近選購,我推介以下三家:

1. 懿品乳酪菓子手造所

推薦太妃夏威夷塔、赤豆麻糬酥。

2. 不二緻果

推薦買真芋頭蛋糕、拿破侖蛋糕、壽山Q 餅、高雄限定芋頭炸蛋、泡芙。

芋頭炸蛋和泡芋是高雄限定,我各買了一個就地正法

3. 如邑堂

如台北分店一樣,位於高雄分店一樣可以試食,試岩才買。我最喜歡如邑堂的芝麻太陽餅、舞Q 燒。